【本网讯】“民以食为天，食以安为先”。11月23日，陕煤韩城实业下峪口分公司职工食堂以食品“安全”为先，集中组织4个餐饮窗口负责人学习《食品安全各项制度》和《食品安全知识》。

    为确保职工供餐和就餐食品安全，该分公司职工食堂为4个餐饮窗口8名服务人员在韩城市疾控中心办理健康证后，坚持食品安全卫生不放松，在严把食品卫生、餐具清洁、供餐和就餐环境卫生四关基础上，今年以来组织各餐饮窗口负责人学习《食品安全各项制度》和《食品安全知识》等学习资料40余次，根据餐饮行业制度，对8名服务人员配备餐饮口罩和统一着装，夏天在供餐和就餐场所悬挂捕蝇设施，完善餐饮食品进货查验和从业人员学习培训等制度20余项。

 

   据了解，4个餐饮窗口24小时轮流服务供餐，方便矿井职工随时就餐。图为职工食堂集中学习

本网通讯员：卓伟燕

编 辑：肖平