铜川煤化实业玉华分公司多措并举提高饭菜质量 | |||
煤炭资讯网 | 2017/1/15 13:37:46 简讯 | ||
【本网讯】日前,针对部分职工反映职工食堂饭菜不可口、开饭时间短等现象,陕西铜川煤化实业玉华分公司领导班子高度重视,召开相关会议研究解决方案,精心部署,多措并举提高饭菜质量。
一是成立两个检查小组,对食堂进行全程信息跟踪。检查小组成员在职工食堂24小时不间断展开现场调查,对发现存在的问题现场处理,不能现场处理的汇报分公司协调处理。二是加强食堂食品安全与环境卫生管理。工作中严格要求,始终保持厨房、餐厅、周围环境整洁、物品摆放有序、工作期间按照要求穿戴帽子和口罩,严把运输、采购、验收、储存、加工关,每一道关口都配备专人负责,严禁腐烂、过期、添加剂超标、有毒物品进入餐厅,保证广大职工家属的就餐安全。三是加强对班组长、厨师、炊事员、服务员的业务培训,使他们从管理、衣着、文明用语、个人卫生、饭菜质量等方面得到了全面提升。四是规范就餐时间营造良好的就餐环境。该分公司食堂为了保证职工不定时就餐,特开设24小时饭菜供应窗口,使职工随时能吃上可口的饭菜。五是定期进行意见反馈。该分公司领导经常深入到就餐职工中征求意见和建议,并采取调整改进措施,努力提高饭菜质量和服务质量,真正让就餐职工吃饱吃好,做让职工满意、温馨的食堂。
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