【本网讯】近日，针对春季传染病多发之际。贵州盘江精煤股份有限公司月亮田矿把保证食品安全作为维护职工身心健康的重要工作来抓，从采购验收、加工、饭菜服务、餐具消毒四个方面严把责任落实，严格动态检查，严防职工“病从口入”。

  

    该矿在原材料采购、验收入口方面严把关口。每周进行一次市场调研，择优采购新鲜蔬菜，杜绝无生产厂家、无生产日期、无保质期、无绿色食品标志的“四无”食品。在严格验收入库方面，验收员向供货商索要“三证”，严禁无证、过期、腐烂变质食品入库。在材料加工方面，职工食堂和班中餐食堂根据每天用餐人数，按实际需求领取原材料，严格分类加工。严格消毒程序，所有碗筷、饭盒按照“一洗、二刷、三冲、四消毒”的步聚进行，保证餐具卫生安全。

本网通讯员：侯 波

编 辑：肖平