山东能源肥矿餐饮:非预制真手艺受顾客青睐 | |||
煤炭资讯网 | 2024/7/22 20:37:10 文教卫生 | ||
【本网讯】山东能源肥矿集团发展服务中心餐饮公司聚力打造“非预制真手艺一招鲜”肥矿餐饮品牌,服务矿区辐射周边。 ![]() “给我做四个肉夹馍,加鸡蛋、加辣椒、加香菜”。 每天一大早,肥矿餐饮老潼关肉夹馍摊位上就排起了长队,一波接着一波,络绎不绝。刚刚出炉的肉夹馍热气腾腾,外酥里嫩,秘制卤肉香气扑鼻,吃上那么一口,充分满足味蕾需求,让人回味无穷。 ![]() “老潼关肉夹馍是今天4月份早餐推出的新品,馅料采用新鲜的猪后腿肉,用20几种调味料精心熬制而成,馍是用精制面粉加工后烤制,刚出炉的肉夹馍,皮薄松脆,咸香适口,一经推出,就受到大家追捧”肥矿餐饮负责人杨彬介绍。 定期引进新品,满足职工群众,对餐饮服务的多样化需求是发展服务中心肥矿餐饮对外提升服务,创新创效的生动写照。 ![]() 去年以来,肥矿餐饮积极响应集团公司做“精”发展服务的规划要求,把“推着小车闯市场、铺开摊子搞创收”的创业精神固化为餐饮服务的文化内核,聚力打造“非预制、真手艺、一招鲜”的肥矿餐饮品牌,服务矿区,辐射周边。 针对不同人群消费特点,采用先询问口味习惯,后采取定制方式制作,饭后进行满意度问询,调整。同时根据季节变化推出活动套餐,不定时推出新品,供新老客户品尝。通过非预制、真手艺,优质食材匠心制作,提供优质服务,打造让职工群众充分认可的放心美食。 ![]()
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