| 山东能源肥矿餐饮：非预制真手艺受顾客青睐 | |||
| 煤炭资讯网 | 2024/7/22 20:37:10 文教卫生 | ||
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【本网讯】山东能源肥矿集团发展服务中心餐饮公司聚力打造“非预制真手艺一招鲜”肥矿餐饮品牌，服务矿区辐射周边。  “给我做四个肉夹馍，加鸡蛋、加辣椒、加香菜”。 每天一大早，肥矿餐饮老潼关肉夹馍摊位上就排起了长队，一波接着一波，络绎不绝。刚刚出炉的肉夹馍热气腾腾，外酥里嫩，秘制卤肉香气扑鼻，吃上那么一口，充分满足味蕾需求，让人回味无穷。  “老潼关肉夹馍是今天4月份早餐推出的新品，馅料采用新鲜的猪后腿肉，用20几种调味料精心熬制而成，馍是用精制面粉加工后烤制，刚出炉的肉夹馍，皮薄松脆，咸香适口，一经推出，就受到大家追捧”肥矿餐饮负责人杨彬介绍。 定期引进新品，满足职工群众，对餐饮服务的多样化需求是发展服务中心肥矿餐饮对外提升服务，创新创效的生动写照。  去年以来，肥矿餐饮积极响应集团公司做“精”发展服务的规划要求，把“推着小车闯市场、铺开摊子搞创收”的创业精神固化为餐饮服务的文化内核，聚力打造“非预制、真手艺、一招鲜”的肥矿餐饮品牌，服务矿区，辐射周边。 针对不同人群消费特点，采用先询问口味习惯，后采取定制方式制作，饭后进行满意度问询，调整。同时根据季节变化推出活动套餐，不定时推出新品，供新老客户品尝。通过非预制、真手艺，优质食材匠心制作，提供优质服务，打造让职工群众充分认可的放心美食。 
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